Mere tid med familien i julen – mindre tid i køkkenet.

//Reklame for Homemate//

 

Rutiner og ro omkring aftensmaden.

 

Som de fleste familier med små børn ved, så kan aftensmaden danne centrum for hyggelige stunder – men det kan desværre også skabe konflikter. 

Vi har ikke så mange faste rutiner i forhold til aftensmaden. Vi har dog tit Elliot med i køkkenet, da vi prøver at hjælpe hans madmod på vej, og vi har lagt mærke til, at det hjælper når han føler sig inddraget i tilberedningen af maden.

Vi forsøger at spise nogenlunde tidligt, da Elliot som regel er mere sulten omkring kl.18 end han er senere på aftenen. Derudover sidder vi sammen og spiser, og det foregår for det meste ved vores runde spisebord i mellemstuen.  

De fleste dage har vi ikke tid til at stå længe i køkkenet og kokkere, så vi laver tit hurtige retter, retter som kan passe sig selv eller bestiller mad udefra. Dog prøver vi at holde junkfood på et absolut minimum. Derfor blev jeg rigtig glad, da jeg fik besked om, at vi var så heldige at få lov til at smage julemenuen fra Homemate. Lækker mad som vi næsten ikke skulle gøre noget ved. Yes!

Jeg gad godt, at vi var bedre til at planlægge ugens aftensmad. At vi var typerne som lavede madplan og dermed kunne minimere madspild og spare penge. Desuden kunne det være skønt at undgå indkøb i supermarkedet og efterfølgende madlavning med en træt dreng efter en lang dag i børnehaven. Skal jeg være helt ærlig så sker det stort set aldrig, at vi planlægger mere end et par dage frem. Både Thomas og jeg arbejder på ret skiftende tidspunkter, så det kan være svært at planlægge langt frem.

At bestille mad udefra er virkelig en luksus synes jeg. Mere tid til at hygge med sine børn og bare være sammen som familie. Jeg vil egentlig også hellere bruge tiden med Elliot og Thomas end jeg vil stå og lave mad. Så jeg synes det er rart, og som regel er maden også bedre end den som jeg selv kan lave. Min styrke er bestemt ikke madlavning.

 

Sådan er det at bestille julemenu fra Homemate.

 

Jeg bestilte 4 kuverter julemenu fra Homemate og tilføjede risalamande med kirsebærsauce. Julemenuen består af confiteret and og tilbehøret består af syltet rødkål, vintersalat, små kartofler, æbler og andesauce. Desuden bestilte jeg en portion vaniljesmåkagedej og en gang glögg med mandelmix. 

Jeg lagde min bestilling onsdag formiddag og idag skulle jeg så bare hente det i Homemate butikken på Østerbro. Man kan også vælge at få leveret maden lige til døren, hvis man hellere vil det.

Det tog cirka 20 minutter at forberede maden, hvilket må siges at være ret kort tid i forhold til at man så ender med at få lækker julemad.

Vaniljesmåkagedejen var nem at rulle ud, skære i små skiver og så skulle de bare i ovnen. Elliot synes det var så sjovt at hjælpe til med småkagerne. De blev rigtig sprøde og jeg kommer ihvertfald til at blive taget med hånden i kagedåsen et par gange.

Glöggen smagte virkelig godt og der hørte selvfølgelig en portion mandelmix med. Både Thomas og jeg er vilde med en god glögg og denne kan vi godt anbefale. 

Herhjemme var julemenuen fra Homemate et hit for hele familien. Thomas og jeg spiste godt af både and, tilbehør og risalamanden og Elliot var især vild med vaniljesmåkagerne.

Jeg vil helt klart anbefale dig at bestille julemaden hos Homemate. Du kan bestille den nu og helt frem til d.23.december, så det er en god mulighed for at få lækker julemad hvor du slipper for at stå i køkkenet juleaften. Genialt! 

Du kan læse en uddybende anmeldelse af julemenuen fra Homemate fra tre forskellige mødre på Momstertest .

Rigtig glædelig jul!